Espresso по-тенерифски

Просмотров: 114
0

image
Волею судьбы довелось сегодня попробовать кофе в хорошем кафе.
Конкретнее — в Monkey Bravo, расположенном на золотой миле Лос — Кристианоса.
История этой дегустации незатейливая, но интересная.
Купил я сегодня две сорочки в одном магазине.
Как водится, выпросил и скидку (вышло процентов 15%).
Неожиданно в подарок получил еще и чашечку кофе в кафе напротив.
Надо было лишь чек предъявить.
Честно говоря, я испытываю некоторое предубеждение к кофе из кафе.
Как пишут местные обозреватели, кофе на Тенерифе так себе, ничего особенного.
Особенно за те деньги, что за него просят.
Вот и предоставился случай из серии «и рыбку съесть, и на елку влезть...»
Зашли в кафе. Показал чек, сказал, зачем пришел.
Меня спросили, что буду — эспрессо, американо ...
Дальше я ждать не стал — по эспрессо лично мне судить легче.
Так как этот вид кофе я особенно люблю, то его и заказал.
Нам указали столик, и мы расположились ждать.
Подождать, кстати, пришлось минут 10-12 — барменша извинилась, сославшись на наплыв посетителей. Другие идеи оставил за скобками и приступил к дегустации.
Кофе подали в маленькой чашке из толстого фарфора.
Такой формы чашки я особенно люблю — узкие внизу и расширяющиеся кверху.
В комплект входили сахар и маленькая шоколадка.
Сахар я вообще не употребляю.
Ну а шоколад для чистоты эксперимента тоже не стал есть.
Итак, коротко о впечатлениях.
Пенка хороша...
Тонкая, но стойкая, насыщенного орехового цвета.
Ароматная, без горечи, однако с ярким вкусом.
Сам кофе — крепкий, с ярким вкусом обжаренных зерен, но без горечи.
Послевкусие присутствует, легкая кислинка его оттеняет.
В целом кофе в кафе мне понравился, надо будет понаблюдать, какая машина его готовит.
Должен отметить, что кофемашина Tassimo делает не менее крепкий кофе.
По крайней мере Carte Noire Espresso Intenso по вкусу и аромату очень похож (если без молока).
Зато пенку кофемашина делает более стойкую и не менее ароматную.
Так что пропасти во вкусе кофе из кафе и из кофемашины не заметил.
Продолжаю выбирать кофемашину мечты.
Ну и спасибо системе Lavazza и кофейне Monkey Bravo.

Популярность: 98%

Рейтинг:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Еще не оценили)
Loading ... Loading ...

Прокомментировать

*

*